Picto casserole de pâtes fraiches. Le Bontà di Gioia épicerie fine et traiteur italien sicilien paris 15

Nos savoureuses spécialités
italiennes et siciliennes

NOTRE LARGE CHOIX D'ANTIPASTI

Aubergines grillées, Artichauts grillés, Artichauts à la romaine (avec leurs tiges), Filets d’anchois marinés, Calamars sauce paprika doux, Poulpes à l’huile, Pesto, Crème d’artichauts, Involtini au speck et chèvre, Oignons confits, Olives (Cerignola, Rusticchella, Leccine, farcies au fromage, farcies aux amandes, alla capricciosa), Tapenade aux olives noires et figues, Tapenade olives vertes et basilic, Tapenade d'artichauds, Tomates séchées, Mix champignons des bois, Ail aux herbes, Poivrons grillés, Piments doux au thon ...

Antipasti Traiteur italien sicilien Le Bontà di Gioia, paris 15
Arancini aux garnitures variées et généreuses. Traiteur italien sicilien Le Bontà di Gioia, paris 15

NOS ARANCINI AUX GARNITURES GÉNÉREUSES

Arancini à la pistache et speck

Arancini à la bolognaise

Arancini aux champignons et fromage

Arancini au jambon et fromage

Arancini au gorgonzola et aux noix

Arancini aux épinards et fromage

Arancini à la truffe

Arancini aux aubergines et à la mozzarella

et de nouvelles garnitures en fonction des idées et envies du chef !

NOS PAINS ET PIZZA

Focaccia nature

Focaccia aux tomates cerises

Mini-pizza

Puccia (pain italien cuit au feu de bois, de forme ronde 15 cm de diamètre) décliné en sandwich chaud, fait à la minute selon vos choix de garnitures.

Focaccia aux tomates cerises. Traiteur italien sicilien Le Bontà di Gioia, paris 15
Jambon de parme. Traiteur italien sicilien Le Bontà di Gioia, paris 15

NOTRE LARGE VARIÉTÉ DE CHARCUTERIES

Saucissons (des Abruzzes, de Sicile, à la truffe, au piment, Finocciona au fenouil)

Golfetta (saucisse préparée avec les meilleurs morceaux du jambon de Parme, très maigre et très doux)

Mortadella

Spianata Romana

Spianata Calabraise (très pimentée)

Guanciale

Bresaola

Pancetta

Jambons (de Parme, San Daniele, cuit, cuit aux herbes)

Speck

Coppa Capocollo Sicilienne

Porchetta

Saucisse au fenouil

Lard Colonnata

Ventricina Valpadana piquante

Cecina di Leon

NOS SAVOUREUX PLATS DE PÂTES

Quelques exemples de nos spécialités de pâtes :

 

Lasagnes (à la bolognaise, à la pistache et au bacon, aux asperges, aux truffes, aux champignons, à la saucisse, …)

Ravioli aux cèpes

Fagotini à la pistache

Penne ou Macaroni au thon, aux olives et à la tomate

Tortellini à la crème fraîche et au jambon cuit

Tous les jours, le chef vous régale les papilles avec de nouvelles recettes !

Penne cuisinées maison. Traiteur italien sicilien Le Bontà di Gioia, paris 15
Pinsa Romana Zia Carolina Le Bonta di Gioia

NOS PINSE ROMANE

Le Bontà di Gioia vous fait découvrir 10 Pinse Romane savoureuses, à déguster sur place ou à emporter :

ZIA MARGHERITA

ZIA ROSETTA 

• ZIA PINUCCIA 

• ZIA ROSALIA 

• ZIA MARIA

• ZIO VITO

• ZIA CARMELA

• ZIA CAROLINA 

• ZIA TERESA 

• LA PINSA DU JOUR 

100 % produits frais, 100 % croustillantes & moelleuses, 100 % italiennes

NOS SPÉCIALITÉS

(Entrées et plats)

Quelques exemples de nos spécialités italiennes ou siciliennes :

 

Tomates datterina et petites boules de mozarella

Salade sicilienne à l'orange

Haricots blancs aux oignons rouges

Risotti (au safran, à la milanaise)

Aubergines à la parmeggiana

Escalopes panées à la milanaise

Polpettine de la grand-mère (boulettes à la viande de boeuf et à la sauce tomate)

Paupiettes au fromage Philadelphia et à la pistache

Calamars farçis

Et d'autres nombreuses préparations chaque jour selon l'inspiration du chef !

Aubergines à la parmigiana. Traiteur italien sicilien Le Bontà di Gioia, paris 15
Pâtes fraiches. Traiteur italien sicilien Le Bontà di Gioia, paris 15

NOS PÂTES FRAÎCHES À CUISINER SELON VOS ENVIES

Tagliatelle

Tortellini au jambon San Daniele

Cappelletti avec jambon cru

Ravioli (au speck, aux aubergines, aux cèpes, mozzarella et tomates, à la burrata, aux artichauts, 4 fromages, à la viande)

Gnocchi

Trofie

Orecchiette

Busiate

Feuilles pour lasagnes

Et d'autres pâtes fourrées selon les saisons !

NOTRE SÉLECTION DE FROMAGES

Camembert au lait de bufflonne

Stracchino 

Pecorino affiné (romano, toscano, pepato, sardo)

Pecorino primosale (au safran, au piment, à la pistache, fantasia)

Mozzarella di bufflonne

Burrata

Stracciatella

Tresse de bufflonne AOP  fumée

Taleggio

Ricotta (de chèvre, de bufflonne)

Gorgonzola

Provolone piquant

Scamorza (nature, fumée)

Parmiggiano reggiano

Fontina

Moliterno à la truffe

Peccorino affiné au poivre. Traiteur italien sicilien Le Bontà di Gioia, paris 15
Patisseries italiennes siciliennes sfogliatelle, cannoli ... Traiteur italien sicilien Le Bontà di Gioia, paris 15

NOS SUCCULENTES PÂTISSERIES

Cannolli

Sfogliatelle

Part de tarte Fedora (amandes toastées et ricotta) ...

et bien d'autres pâtisseries en fonction des envies d'André !

NOS DÉLICIEUX DESSERTS

Tiramisu

Pannacotta (fruits rouges, caramel)

Cassatella à la ricotta

Tarte Brontella

Tarte de la Grand-Mère

Tarte Fedora

Cassatta

Demi-sphère citron, ou pistache ou chocolat

Devanture de desserts tarte fedora, brontella, cassatta ...Traiteur italien sicilien Le Bontà di Gioia, paris 15

Liste non exhaustive et sous réserve de disponibilité au moment de votre visite !